Рукола Гурман 3г (ред.сем)
Раннеспелый сорт отечественной селекции, дающий урожай через 20-25 дней после всходов. Растение формирует полуприподнятую розетку диаметром 15-25 см с 12-18 лировидными листьями ярко‑зелёного цвета, имеющими волнистые края и слегка опушённую поверхность. Высота куста – 20-40 см; цветки бледно‑жёлтые с фиолетовыми прожилками. Вкус интенсивный, орехово‑горчичный, с пикантной остротой и пряным ароматом, без горечи. Листья идеальны для салатов, сэндвичей, пасты и пиццы, хорошо сочетаются с сырами, орехами, цитрусовыми и оливковым маслом. Сорт богат витамином K, витамином C, фолиевой кислотой, каротиноидами, глюкозинолатами и изотиоцианатами; содержит кальций, железо, магний и калий. Калорийность – около 25 ккал на 100 г. Холодостойкий (выдерживает до –5 °C), умеренно засухоустойчивый, с высокой сопротивляемостью к болезням. Рекомендован для всех регионов России, подходит для открытого грунта, теплиц, балконов и комнатного выращивания.
Агротехника
Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Рукола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике!
